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壳体加工和旧电脑做远程服务器是两个不同的领域，它们的好坏取决于具体需求和目的。
壳体加工通常是指制造或修理各种设备的外壳或包装，如果你在这个领域有专业技能和经验，并且有足够的客户需求，那么这可能是一个很好的职业选择或项目，其好坏取决于你的技术水平、市场需求、产品质量和营销策略等方面。
旧电脑做远程服务器则涉及到计算机硬件的再利用和远程服务技术的运用，如果你拥有一些旧的电脑设备，并且想要将其转化为有价值的资源，将其设置为远程服务器是一个不错的选择，这一方面的好处是可以降低成本，同时旧电脑的硬件资源也可以得到充分利用，需要注意的是，这需要对服务器技术有一定的了解和技能，同时还需要考虑安全性、稳定性和可扩展性等方面的问题。
无法简单地说哪个更好，这取决于你的兴趣、技能、资源和目标，如果你擅长制造和修理壳体，并且有很好的市场需求，那么做壳体加工可能是个好选择，如果你对计算机技术和远程服务感兴趣，并且有旧的电脑设备，那么将其用作远程服务器也是个不错的选择，最终的选择应该基于你的个人情况和具体需求。